太原清和元(太原清和元头脑)

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个人总结太原头脑是山西太原的传统美食，历史悠久。品尝最正宗的太原头脑，推荐两家老字号：清和元饭店和德盛楼。这两家餐厅坚持传统工艺和配方，确保了独特口感和品质。品尝时，搭配太原特有的黄酒如竹叶青、桑落酒等，更能增添风味。

在太原市，有很多餐馆出售头脑，其中比较有名的包括：清和元：清和元是太原市的一家老字号餐馆，其头脑口感鲜美，料足，是许多太原市民和游客的首选。

除了老陈头脑馆，还有很多其他头脑餐厅也非常不错。比如“太原市中云头脑馆”、“贾记头脑店”等等，都有着自己独特的头脑制作方式和风味。

那么，到底哪家头脑好吃呢？首推的是位于迎泽区柳巷的“安兴汤包”，这里的汤包皮薄馅嫩，汁水十足，口感非常棒，每一个汤包都是现点现做，保证了品质。尤其是他们家的排骨汤，清热解暑，营养丰富，让人回味无穷。

太原头脑最正宗的就是清和园头脑，这是一家百年老字号，头脑是傅山所发明的。

鸿宾楼鸿宾楼是太原的另一家老牌回民饭店，以其烤鸭而著称。开业于1982年，至今已有30多年的历史。这里的烤鸭保持着北京烤鸭的正宗风味，是太原人宴请宾客的首选之地。

老城隍庙：位于太原市杏花岭区的老城隍庙是一座历史悠久的古建筑群，也是一家著名的老字号菜馆。这里以传统的山西菜为主打，菜品丰富多样，口味地道。尤其是其招牌菜“过油肉”和“刀削面”，更是让人回味无穷。

山西饭店：位于太原市迎泽区，始建于1952年，是山西省著名的老字号饭店。这里的菜品以山西特色为主，如刀削面、油泼面、炸酱面等，口感地道，深受当地人和游客的喜爱。

老陈家菜馆：位于太原市小店区，是一家有着几十年历史的老字号饭店。以经典的山西菜系为主打，口味地道，价格实惠。推荐尝试他们的刀削面、炖羊肉等特色菜品。晋菜馆：位于太原市迎泽区，是一家专门提供山西传统菜肴的饭店。

凤临阁百花烧麦凤临阁百花烧麦历史悠久，是以烧卖为主打，太原老字号餐厅，产品品种多。烧麦薄皮，里面包着蟹、牛、羊、猪肉等多种馅料，鲜而不腻，色、香、味、形俱佳。

并州饭店。太原老牌饭店，烧麦也是一绝，但不止早餐有，而且也不止配头脑一种吃法，午餐和晚餐也可单点。但价位相对来说会高一些。此外，鸿宾楼、山西会馆、山西面食店、认一力的烧麦也是一绝，特别好吃。

宝佳烧麦馆在太原，有这么一家烧麦店，开店不久，短短三年，但却以美味征服了食客的味蕾，以贴心熨帖了顾客的内心，这里就是位于中正街口的宝佳烧麦馆。